Последние записи

b8725fe8

Фильму «Tomb Raider: Лара Крофт» прогнозируют плохой старт

Tomb Raider: Лара Крофт Как полагает аналитический портал Box Office Pro, сборы картины в премьерные выходные в Северной Америке составят около 24-х миллионов долларов.
Финальные сборы картины, за прокат которой отвечает студия Warner Bros., в домашнем прокате составят около 60 миллионов долларов. Бюджет фильма «Tomb Raider: Лара Крофт» пока не уточнялся, но, вероятнее всего, он значительно превышает 100 миллионов долларов.
В картине снимались Алисия Викандер, Уолтон Гоггинс, Ханна Джон-Кэймен, Доминик Уэст, Дэниэл Ву, Александр Виллауме, Хелена Холмс, Бернардо Сантос, Кеннет Фок, Майкл Чэпмен и другие актеры. Постановщик Роар Утхауг. Ранее фильм «Tomb Raider: Лара Крофт», основанный на серии популярных приключенческих игр, вошел в различные рейтинги самых ожидаемых кинопроектов 2018 года.
Источник: https://www.kinonews.ru

В Украине запретили болгарскую вакцину

БЦЖ Однако запрет носит временный характер.

Государственная служба Украины по лекарственным средствам и контролю за наркотиками запретила болгарскую вакцину против туберкулеза (БЦЖ). Соответствующий документ в среду, 28 февраля, был опубликован на официальном сайте службы.

Как следует из распоряжения, запрет носит временный характер.

Отмечается, что причиной запрета является сообщение от Белопольской районной больницы (Сумская область) о том, что после иммунизации умер младенец.

Под запрет попала вакцина БЦЖ, изготовленная болгарской компанией BB-NCIPD Ltd.

Виктория Бекхэм сломала ногу

Виктория Бекхэм Виктория Бэкхем опубликовала на своей странице фото на костылях. Медики зафиксировали у неё «небольшой перелом». Как пишет английская газета The Daily Mail, эта неприятность произошла во время семейного отдыха на лыжном курорте Уистлер в Канаде. 
Спасибо всем за сообщения. Небольшой перелом, мне просто нужен отдыхнаписала в своем микроблоге знаменитость.

Источник: https://glamurchik.tochka.net

Нардеп Онищенко написал книгу про Порошенко (видео)

Нардеп Онищенко, «Я хотел рассказать о его сущности. О его внутреннем мире. О его алчности. Думаю, эта книга поможет людям определиться на выборах президента и парламента. Эту книгу будут читать все. Она увлекательна и доставит много удовольствия. Но не Петру Порошенко, а читателям», — цитирует Newsone слова Онищенко.
При этом нардеп не уточнил дату презентации своей книги, но дал понять, что она пройдет в ближайшее время.
Кстати, Интерпол отклонил запросы Киева на арест экс-нардепа Александра Онищенко и его матери.
Ранее сообщалось, что Испания якобы предоставила политическое убежище Инессе Кадыровой, матери народного депутата Александра Онищенко, заявил сам Онищенко.

Источник: vesti-ukr.com 

Топ-3 источника витамина E

витамин Е Именно их и нейтрализует витамин Е. Говоря научным языком, он осуществляет в организме функцию антиоксиданта.
При контакте с уже обсуждаемыми факторами внешней среды первой страдает, естественно, кожа. Ее систематическое повреждение приводит к прогрессирующему старению. Это происходит из-за образования в коже свободных радикалов, оказывающих разрушающее воздействие на строение коллагена, отвечающего за упругость кожи. Для того чтобы этого не произошло, рекомендуется регулярное употребление витамина Е. Во-первых, он сам выполняет нейтрализующее действие и работает как антиоксидант, а во-вторых, он увеличивает выработку организмом своих собственных природных антиоксидантов. На нашем столе присутствует достаточное количество овощей, фруктов, мяса и так далее. Первым в рейтинге продуктов, содержащих огромное количество рассматриваемого витамина, стоит масло зародышей пшеницы и, непосредственно, ее ростки. Вторым основным продуктом, который присутствует на нашем столе чуть ли не каждый день, считается подсолнечное масло и семечки подсолнуха.  Третий продукт, богатый витамином Е – это миндаль. В данном случае необходимо отметить влияние этого витамина на нейтрализацию раковых клеток. Витамин Е, а конкретно гамма- и токоферол, встраивается в раковые клетки и способствует их разрушению. Также важно отметить, что любое масло оказывает положительный эффект на организм только в сыром виде. При жарке оно, наоборот, способствует развитию онкологических заболеваний. Употребляя эти три основных продукта, Вы надолго сохраните свое здоровье и молодость. Включай в рацион:
1. Грецкие орехи, которые содержат витамин Е. 2. Пшено необходимо для упругости твоей кожи. 3. Киви — ценный фрукт. 4. Меньше пей напитков, которые включают в себя кофеин — чёрный чай, кофе и др. Отдавай предпочтение квасу, зеленому и травяному чаю, какао, чаю матэ, а также постоянно употребляй очищенную воду. Вкусный ужин является довольно сильным оружием против стресса, главное, чтобы он был еще полезным и не обильным.
Источник: http://ladyhealth.com.ua

16 секретов высокой кухни кулинарного института США

кухня

Привет! Меня зовут Джесси, я работаю на BuzzFeed и обожаю готовить.

Школьником я подрабатывал в ресторанах, а потом поступил в кулинарное училище. Причём не какое-то там, а в Американский кулинарный институт, который славится своей сложной и обширной программой.

 Instagram: @jesseszewczyk

Но я понимаю, что кулинарное училище — это не для всех, и поэтому решил поделиться с вами лучшими трюками, которые выучил там за 4 года.

Нет, я не буду рассказывать, как разделывать целую утку (хотя этому нас тоже учили).

Jesse Szewczyk/BuzzFeed

Вот 16 самых ценных советов, которые я выучил:

1. Если блюдо получилось слишком пресным, скорее всего, это просто недосол…

Instagram: @nusr_et
Первые пару месяцев обучения меня постоянно ругали за безвкусные блюда. Со временем я понял, что чаще всего проблема в недосоле (а не в недостатке ингредиентов, как мне казалось).

Чтобы еда получилась ароматной, надо солить её на каждой стадии процесса готовки, а также в самом конце.

2. А ещё можно добавить сахара.

Getty Images

Один преподаватель заметил, что я делаю соус маринара из несезонных помидоров и подсказал, что если добавить щепотку сахара, у соуса будет такой же вкус, как если бы он был сделан из спелых помидоров. Сахар усиливает вкус ароматных продуктов (печёной морковки, свёклы, помидоров) и играет важную роль в гармонизации вкуса.

3. Чтобы соус был глянцевый, как в ресторане, добавьте в конце кусочек холодного масла…

YouTube

Знаете, почему в ресторанах всегда такие густые и блестящие соусы? Потому что перед подачей в них добавляют пару кусочков холодного сливочного масла (бермонте). Так что добавьте пару кусочков холодного масла в готовый соус, и он будет гуще и красивее.

4. И всегда дегласируйте соусник.

YouTube
Помню, с каким ужасом на меня посмотрел преподаватель, когда я стал отскребать пригоревшие кусочки от горячего соусника. Оказывается, эти коричневые кусочки, приставшие ко дну, называются «фон» и придают вкус соусу! Так что не смывайте их в раковину, а дегласируйте вином или бульоном, чтобы создать ароматную основу для соуса.

5. Тщательно высушивайте мясо перед готовкой.

Getty Images

Любое мясо, от жареной курицы до морских гребешков во фритюре, следует предварительно высушить, чтобы получилась хрустящая золотая корочка, которая не будет пригорать к сковороде. Промокните мясо бумажными полотенцами или дайте ему пару часов просохнуть в холодильнике, а потом готовьте.

6. Обжаривайте орехи и специи для большего аромата.

При обжаривании орехи и специи становятся гораздо ароматнее, а ваши блюда получаются вкуснее. Специи следует быстро обжарить на сухой сковороде над слабым огнём или в горячем растительном масле. Орехи лучше прокалить 10–15 минут в разогретой духовке при температуре 175 °C.

7. Если еда кажется безвкусной, подкислите её.

Кислота оживляет любое блюдо. Капля лимонного сока или уксуса растворяет жиры, усиливает ароматы и воскрешает безвкусные блюда. Подобно соли и сахару, кислота уравновешивает ароматы и делает еду вкуснее.

8. Когда надо накормить толпу, будьте проще.

Instagram: @jesseszewczyk
Есть несколько секретов кормления большого количества гостей, но главный из них — не усложнять.

Если вы ждёте к ужину семью, не стоит готовить несколько блюд — лучше приготовьте что-то одно, но качественное.

Идеальный вариант — запечённая курица и паста.

9. Доваривайте пасту в соусе и всегда оставляйте немного воды из-под пасты.

YouTube

Варите пасту почти до готовности, затем перекладывайте в соус и доваривайте. Паста напитается ароматом и будет лучше сочетаться с соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного воды из-под пасты, чтобы разбавить его и придать ему блеск.

10. Жарьте яичницу на слабом огне, чтобы она не была сухой и резиновой.

Getty Images

Самый верный способ завалить зачёт в училище — пережарить яичницу. Если вы хотите сделать идеальную яичницу, жарьте её на слабом огне: сковородка не должна нагреваться до такой степени, чтобы яйца темнели. Тогда у вас получится идеально красивая и нежная яичница.

11. Чтобы мясо было сочным, замочите его в соляном растворе.

Знаете, почему в ресторанах свиные отбивные и курица всегда такие сочные? Потому что их вымачивают в соляном растворе. Это делает мясо сочным, вкусным и ароматным (и если вы его пережарите, это будет не так заметно).

12. Будьте терпеливы и прекратите тыкать мясо…

Когда я только начинал готовить, я постоянно переворачивал, тыкал и двигал мясо в процессе приготовления. Потом я понял, что идеальная обжарка требует времени, и ключ к приготовлению идеального стейка — терпение. Поддерживайте сильный огонь, переворачивайте мясо один раз и не тыкайте его. Когда мясо будет готово, вы без проблем его снимите — и не надо будет отдирать его лопаткой.

13. И не режьте его сразу.

YouTube

Моим первым кулинарным уроком был курс мясницкого дела, где мне раз за разом повторяли: дайте готовому мясу полежать. Это позволяет мясному соку распределиться равномерно. А если вы сразу начнёте его резать, то потеряете много влаги.

14. Правьте нож перед каждой готовкой.

BuzzFeed

Перед тем, как приступить к готовке, обязательно правьте (или рихтуйте) нож. Он не станет острее, но зато лезвие будет ровным и не погнётся.

15. Обзаведитесь необходимыми инструментами и ухаживайте за ними!

Instagram: @jesseszewczyk

На одном сложном уроке мой одногруппник был застукан с тупым ножом (это гарантия катастрофы). Преподаватель забрал нож и выбросил его в мусорное ведро, чтобы было нагляднее. Мораль сей басни такова: держите нож острым. Заточка — это не то же самое, что правка, потому что буквально вытачивает новое лезвие.

16. Всегда держите под рукой кухонное полотенце.

Getty Images

Кухонные полотенца были у нас в училище валютой, и каждый студент носил полотенце обвязанным вокруг талии. Держите полотенце рядом с плитой, чтобы не отвлекаться от готовки, избегать ожогов и экономить время. В кулинарии важен мизанплас (когда всё лежит на месте перед началом готовки), а кухонное полотенце — неотъемлемая часть этой философии.

Вперёд к кулинарным вершинам!

И поделитесь этой статьёй с теми, кто любит и умеет готовить!

В Казахстане вводится новый алфавит на основе латиницы

Назарбаев

В новой редакции указа сокращено количество апострофов, а также введены два диграфа. Как сказано на официальном на сайте главы государства, всего в новый алфавит вошло 32 буквы, тогда как в казахский алфавит на основе кириллицы входит 42 буквы.

Напомним, Казахстан на протяжении 11 лет использовал латинский алфавит казахского языка, который был введен на смену арабской графике. Затем страна перешла к использованию кириллицы.

Как сообщалось, 27 октября 2017 года Нурсултан Назарбаев велел к 2025 году полностью перейти с кириллицы на латиницу. Президент страны подписал указ о начале мероприятий по поэтапному переводу казахского языка на латиницу.

Трое иностранцев пытались убить фермера — ФОТО, ВИДЕО

авто

В четверг, 15 февраля, между селами Котловина и Нагорное они обстреляли «BMW X 5», в котором двигался местный фермер, а затем скрылись с места происшествия. Как сообщает пресс-центр полиции в области, к счастью 50-летний мужчина не пострадал, а полиции удалось задержать злоумышленников.

После осмотра места происшествия, полицейские изъяли вещественные доказательства — шесть гильз калибра 5,45 мм и автомат АКС. Для установления местонахождения автомобиля и задержания правонарушителей на территории области был введен оперативный план «Сирена».

Через час злоумышленников нашли. Его автомобиль остановили на одном из блокпостов в поселке Залив. Еще одного подозреваемого задержали на контрольно-пропускном пункте «Кучурганы».

Сейчас полиция открыла уголовное дело по статьям Покушение на преступление и Умышленное убийство Уголовного кодекса Украины. Подозреваемым избрана мера пресечения в виде содержания под стражей. Им грозит наказание в виде лишения свободы на срок от семи до пятнадцати лет.


Напомним, в одном из развлекательных заведений Ужгорода в ночь на 15 февраля, произошла стрельба, в результате которого с огнестрельным ранением был госпитализирован молодой человек.

Рейтинг клубов УЕФА

уефа

В таблице Рейтинга клубов УЕФА относительно «Шахтера» произошло одно важное изменение (несмотря на то, что «горнякам» свой ответный матч 1/8-й финала Лиги чемпионов только предстоит сыграть). Вылет «Тоттенхэма» от «Ювентуса» гарантировал «горнякам» финиш в списке 15-ти самых рейтинговых клубов Европы по итогам цикла.

«Шахтер» завершит сезон не ниже 15-го места в таблице клубов УЕФА

«Шахтер», располагаясь на 13-14-й строчке (вместе с «Челси»), может уступить позицию только питерскому «Зениту». Для остальных конкурентов – недостижим. Отрыв от «Зенита» – всего четыре балла, поэтому определяющими будут результаты матчей следующей недели. Вчера «горнякам» немного помог «Лейпциг», не позволив россиянам обогатиться двумя очками рейтинга.

Впрочем, в любом случае ниже 15-го места «Шахтер» не упадет. Что касается прогресса, то «горнякам», кроме собственного продвижения по турнирной сетке, важно следить за результатами конкурентов. Выгодно, чтобы свои матчи на следующей неделе проиграли «Челси» и МЮ «Барселоне» и «Севильи» соответственно. Тогда, при условии прохождения «Ромы», дончане смогут подняться выше и четко увидеть контуры первой десятки.

«Динамо» наконец-то сравнялось по показателям со «стоячим» «Шальке». Но важно и другое: до заветного двадцатого места осталось совсем немного. Победа в Киеве на следующей неделе, которая будет усилена одним бонусным очком, позволила бы в упор приблизиться к «Байеру» и уже в четвертьфинале штурмовать топ-20.

Еще один важный аспект противостояния с «Лацио» – это ограждения позиций относительно команд, которые за спиной, ведь «Ливерпуль», «Рома» и «Лион» продолжают борьбу, посягая на место киевлян.

Какой свадебный торт заказал принц Гарри?

Принц Гарри и Меган Маркл Принц Гарри и его невеста, актриса Меган Маркл, выбрали кондитера, которая будет печь торт на их свадьбе. Об этом сообщает украинская служба Би-би-си.
Это лондонская мастерица Клэр Птак, у нее собственная пекарня Violet на западе Лондона.
«Они заказали у Клэр лимонный торт с сиропом бузины. Его украсят сливочным кремом и живыми цветами», — отмечается в сообщении.
По информации Кенсингтонского дворца указано, что Птак испечет торт, который будет отличаться «ярким весенним вкусом».
Птак, которая выросла в Калифорнии, отдает предпочтение использованию органических и сезонных ингредиентов в своей выпечке.
«У меня просто нет слов, насколько я рада, что принц Гарри и госпожа Маркл попросили именно меня испечь свадебный торт», — сказала Птак.
Клер Птак — ученица известного американского ресторатора и шеф-повара Алисы Уотерс. Некоторое время она работала в ресторане Chez Panisse в городе Беркли, штат Калифорния. Позже она переехала в Лондон, а в 2010 году открыла свою пекарню, где продает органическую выпечку. 
21 декабря 2017 года принц Гарри и Меган Маркл снялись в романтической фотосессии по случаю своей помолвки.
Бракосочетание назначено на 19 мая 2018 года. О своей помолвке британский принц сообщил 27 ноября 2017 года.
Источник: liga.net